Ernährung für Langstreckenläufer

Carola hatte eine Sportwissenschaftlerin im Unternehmen, die Marathoner berät und sie hatte die Chance eine Stunde mit ihr zu reden. Von ihr hat ich ein paar Ernährungstipps bekommen, die ich mal ausprobieren will.

"Ihre Grundregeln
1. Gewicht niedrig halten, aber nicht hungern
2. So wenig Süssigkeiten wie möglich
3. Als Getränk Apfelschorle mit einer Prise Salz
4. Ab 15km laufen Getränk mitnehmen. Muss nicht viel sein
5. Kartoffeln und Bohnen oder Kartoffeln und Ei ersetzen eine Fleischmahlzeit
6. Eiweiss ist ganz wichtig. Das Beste: Speisequark mit einem halben Teelöffel Leinöl
Leinöl enthält sehr viel Vit E und ist von grosser Bedeutung für den Muskelstoffwechsel und die Zellregeneration"

Quark gibt es hier leider nicht, aber stattdessen will ich Cottage Cheese oder Ricotta nehmen. Leinöl ist dann wohl flax oil und alles andere ist ja sowieso klar.
Bin mal gespannt, ob und wie sich das auf das Laufen auswirkt.
Für den Lauf gestern hat auf jeden Fall geholfen, dass wir zwei Tage vorher unheimlich viel, besonders viele Kohlenhydrate gegessen haben. Unterwegs gab es alle 8-9 km einen kleinen Becher Sportgetränk, Energy Chews, Melonenstückchen und einen Salzbrezel. Wasser hatte ich die ganze Zeit über im Camelbak dabei.