1 Pckg. Vollkornnudeln
Olivenoel
3 Knoblauchzehen, gepresst
1 Zwiebel, gehackt
1 Paprika, gehackt
1 Moehre, geraspelt
1 Essloeffel Basilikum
1 Paket Tomatensosse
1/2 Pfund Truthahn Gehacktes
2 Tassen Kaese, gerieben
1 Tasse Parmesankaese
- Nudeln nach Packunsanleitung kochen
- Ofen auf 175 Grad vorheizen
- Oel in einer grossen Pfanne erhitzen
- Gehacktes anbraten, mit Salz und Pfeffer wuerzen
- Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Moehre hinzugeben, 3 Minuten braten
- Tomatensosse hinzugeben, 5 Minuten koecheln lassen.
- Nudeln und Sosse vermischen, in eine Auflaufform geben
- Mit Kaese bestreuen
- 15-20 Minuten ueberbacken
Soll angeblich fuer 4-6 Personen reichen. Wir haben zu zweit gut gegessen und es ist noch eine Portion fuer Jons Mittagessen am naechsten Tag uebrig geblieben. Sehr lecker, einer von Jons – und meinen – absoluten Favoriten!
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